Toledo ist ein kleines Straßendorf an der Nordküste. Die Häuser drängen sich um die kleine Kirche.
Toledo ist auch einer der höchstgelegenen Orte auf São Jorge. Der Name deutet noch auf die spanische Herkunft der Gründer hin. Vermutlich wurde der Ort nach der Invasion Portugals durch König Filipe von Spanien gegründet.
Die Ermida de Sao Jose stammt aus dem Jahr 1876. Sie wurde von Jose Pereira Cunha da Silveira Sousa erbaut und 1889 eingeweiht. Das Licht fällt durch schmale, hohe Fenster in die Kirche. Im Altarraum befindet sich das Bildnis des Heiligen Sao Jose.
Neben der Kirche steht der Imperio do Espirito Santo. Die Krone prangt hier nicht über dem Giebel, sondern in Stein gehauen an der Fassade über dem Eingang.
